春日暖陽下，嘉魚十里蔬菜長廊，各色轟鳴的物流車在青翠的菜畦間奏響鄉村振興協奏曲。

縣潘家灣鎮的湖北省嘉紅蔬菜有限公司物流集散中心里，一輛裝滿春甘藍的卡車整裝待發?！?2噸甘藍，目標山東菏澤?！眮嗆娢锪黢{駛員史小建接過出貨單，啟動引擎。

與此同時，湖北金潤農業發展有限公司物流園區分揀車間內，數十名工人正將嘉魚甘藍與大蔥組合打包。每天至少10噸貨量的包裹，將通過網購平臺直達消費者餐桌。

肖家洲村村民田實華穿梭在自家菜畦間，查看“牛角包”甘藍的長勢：“上一季甘藍賣了10萬元，這一季收了，下一季就種上板栗南瓜?！?/p>

“蔬菜種植是最符合嘉魚資源稟賦的富民產業。2024年，嘉魚縣蔬菜播種面積超45萬畝，產值60.74億元，以甘藍、大白菜、南瓜、冬瓜為代表的嘉魚‘土特產’遠銷60多個國家和地區，其中潘家灣鎮以超10億元的年產值成為農業農村部評定的農業特色產業十億元鄉鎮。今后，我們要進一步用科技助力、強品質賦能、強品牌富民，‘蔬’寫鄉村產業振興新篇章?！奔昔~縣委書記王永信心滿懷。

破繭

良種引領產業變革

在北緯30度的黃金種植帶上，嘉魚縣北、中、西南部連片分布著長江沖積形成的潮土，配合亞熱帶季風氣候，造就了蔬菜生長的天然溫床。

肖家洲村是當地最早發展蔬菜種植的村莊。1981年春天，肖家洲村27歲的田尚新懷揣一本磨破皮的科技雜志，輾轉找到山東福山，當他將第一包“福山包”大白菜種子撒向江堤邊的荒灘時，沒人料到這會點燃一場產業變革。畝產收益破千元的奇跡，讓這個愛看科技書的農民開啟“追種”之旅：綠皮火車載著他往返山東、上海，帶回的優質種子在鄉鄰中生根發芽——1989年，鄰村三灣的一個無房戶，從田尚新處買了5畝地的蔬菜種子，當年賺了9000元，年底就建起3間漂亮的新房。

在致富效應的帶動下，潘家灣鎮的蔬菜種植規模不斷擴大。1990年后，響應市場需求變化，潘家灣鎮又陸續引進甘藍、冬瓜和南瓜等蔬菜，全鎮“兩瓜兩菜”格局初現，2萬畝種植規模撐起產業骨架。

“美中不足的是，整個長江流域種的都是來自日本和荷蘭的種子，一袋甘藍種子要140多元，老貴不說，還常常只按70%供種?！苯饾欈r業總經理張鎮介紹。

為解決種子“卡脖子”問題，2007年，金潤農業攜手“中國甘藍之父”方智遠院士團隊，開展越冬甘藍國外替代品種選育。經過反復調研、資源引進、試驗示范推廣等，2018年，集合了耐寒、球色綠、耐裂等優異性狀的越冬甘藍自研新品種“思特丹”問世。2019年3月采收，嘉魚種植戶畝收入超萬元。如今，“思特丹”在長江流域越冬茬口占比超60%，8萬畝種植面積年創收近50億元。

種子是農業的芯片，潘家灣鎮讓產業發展與種子迭代同頻共振，甘藍育種創新的步履不停。金潤農業科技園里，每年2000多個新品種持續試種，“綠玉”“392”等迭代品種蓄勢待發?！拔覀儍Υ嬷?00多個甘藍芯片，隨時準備應對市場變化?！苯饾欈r業生產部經理張建建說。

筑基

良法助推產業升級

良種配上良法，是嘉魚蔬菜花開世界的制勝之道。

大力扶持蔬菜集約化育苗。金潤農業建成的全縣最大的蔬菜集約化育苗基地，項目總投資1200萬元，其中一半來自銜接資金。200畝項目基地上，建有3棟聯棟大棚，40個單體大棚，物聯網系統精準調控溫濕度，補光設備模擬最佳生長環境，每年繁育蔬菜種苗約16億株，讓周邊8000農戶的3萬畝菜地徹底告別靠天吃飯。

這僅是嘉魚育苗產業的冰山一角。嘉魚縣富德蔬菜專業合作社、嘉魚華世農業科技有限公司、嘉魚縣鄉名堂蔬菜瓜果專業合作社、湖北省起航現代農業有限公司、湖北苗源農業發展有限公司共5家市場主體形成育苗矩陣，3.31億株年供苗能力，可覆蓋全縣13.5萬畝蔬菜種植基地，其中絕大部分種植甘藍。

“苗齊苗壯，再也不怕倒春寒了?！奔昔~縣富德蔬菜專業合作社年供苗3.2萬畝，負責人王國雄很是自豪。

質量管控更顯科技范兒?！按罅ν七M病蟲害綠色防控、測土配方平衡施肥等前沿適用新技術，嚴把產地環境安全、生產過程安全、產品質量安全三道關。截至目前，全縣測土配方平衡施肥技術普及率超過90%，已建立病蟲害綠色防控示范基地20萬畝，蔬菜病蟲害綠色防控覆蓋率達到60%?！奔昔~縣農業農村局局長張昌純介紹，這一整套操作下來，讓全縣各類蔬菜在每年的1600多批次抽檢中，合格率均達100%。

2017年，“嘉魚甘藍”注冊為地理標志證明商標。2023年11月，嘉魚被授予“中國甘藍之鄉”。截至目前，潘家灣鎮8個蔬菜品牌獲農業農村部綠色食品認證，成功注冊“聯樂”“潘灣金潤”“潘灣鑫農”“長江灘”等近百件蔬菜類商標。

延鏈

良策賦能產業躍遷

憑借這些金字招牌，潘家灣鎮培育的1000余名經紀人，縱橫大江南北的600多個農貿市場。設在潘家灣鎮肖家洲村、潘家灣村、四邑村、蒼梧嶺村、羊毛岸村的8個蔬菜交易市場，熱情接待來自全國各地的經銷商。

鄭勝維就是千名蔬菜經紀人中的佼佼者，他把銷售觸角延伸到了日韓。2009年考到青島理工大學后，他一邊上學一邊代理家里蔬菜出口日韓的業務，逐漸建立起自己的外貿客群。2018年，他成立嘉紅蔬菜專業合作社，當上全職蔬菜經紀人：一手打入三全、思念等上市食品公司的餡料供應鏈，一手把嘉魚產鮮菜經由青島轉口到日韓和東南亞，還保證每天向自家設在廣州和佛山農貿市場的檔口供貨200噸。

鮮菜俏銷的同時，嘉魚蔬菜人未雨綢繆，謀劃蔬菜產業鏈的延鏈、補鏈、強鏈?！拔覀兒芏嗍卟司褪琴u給了深加工企業，何不考慮引進他們來產地辦廠？這樣一來節省原料運費，二來也降低損耗?！奔昔~縣眾發蔬菜專業合作社負責人楊登左去冬外銷蔬菜2萬多噸，目前正洽談引進外省廠商到嘉魚，上馬甘藍、南瓜深加工項目。

湖北五和農業發展有限公司捷足先登，利用潘家灣鎮東村村閑置磚瓦廠新上蔬菜加工烘干生產線，白蘿卜、甘藍、南瓜、紅薯等蔬菜送進車間，出來就是符合國家食品標準的南瓜粒、紅薯條?！叭占庸つ芰?00噸，根據市場需求再逐步擴產?！惫矩撠熑瞬芊赫f。

湖北潯味堂食品有限公司二期項目建設內容之一——冷庫的建設現場

更大的產業拼圖正在嘉魚綠色食品產業園展開?？偼顿Y6億元的湖北潯味堂食品有限公司，二期工程以蔬菜加工車間、魚文化博物館為主體，預計今年8月完工；總投資1.52億元的聯創食品蔬果食品加工基地，各項工作有序推進?！澳壳爱a業園已簽約4個項目，總投資額4.62億元。正在對接洽談的還有12個項目?！碑a業園招商小組成員謝欣介紹。

延鏈補鏈強鏈上，嘉魚還有大手筆?！拔覀儗⒊掷m擦亮‘嘉魚蔬菜’公用品牌，做強蔬菜產業來富民、引客。下一步，我們將推進洪山實驗室嘉魚育種中心建設，謀劃建設蔬菜主題公園，推動潘家灣鎮蔬菜長廊創建國家蔬菜標準園?！痹诩昔~縣委副書記、縣長胡金云的腦海中，嘉魚蔬菜產業的故事起于田園，但絕不止于餐桌。